Je suis un pizzabagare

Idag blev det matlagning på hög nivå, närmare bestämt pizzabakning. Här kommer receptet (ur minnet):

Pizzadeg
25 g jäst
2 msk rapsolja
2 tsk flytande honung
1/2 tsk salt
1 1/2 dl ljummet vatten
4-5 dl vetemjöl

Smula ner jäst i en bunke, rör i allt utom vetemjölet och rör tills jästen löst sig. Rör ner ca 4 dl mjöl och häll ut degen på bakbord, knåda tills degen blir fin och gosig. Tillsätt mer mjöl om degen blir för kletig. Låt jäsa minst 40 minuter under bakduk.

Kyckling
Skiva en stor kycklingfilé i skivor på ca 1/2 cm. Stek tillsammans med paprikapulver och Caj P's hickoryglaze (som finns i sprayflaska). Krydda med cayennepeppar.




Pizzan
skivad vårlök
skivade körsbärstomater
delade svarta oliver
finskivad färsk vitlök
tomatsås (icas finkrossade tomater med vitlök funkar utmärkt)
riven ost
kycklingen (enligt ovan)
nymald svartpeppar (helst telicherrypeppar)
finhackad persilja (fryst går bra)

Dela degen i två lika stora delar. Kavla ut degen så tunt du bara kan, försök få den så rund som möjligt. Lägg en tunn rand med riven ost ca 2-3 cm in från ytterkanten. Vik in kanterna över osten och vips får du ostinbakade kanter. Picka degen med en gaffel så den inte fluffar upp sig i ugnen. Förgrädda botten i 250 grader ca 3-4 minuter (gärna på bakpapper). Ut med bottnen och på med tomatsås, riven ost, samt övriga ingredienser (men vänta med persiljan!). Grädda pizzan tills osten smält och du fått lagom mycket färg på pizzan. Ta ut och strö finhackad persilja över. Njut.

Je suis un Kirchsteiger

Ligger på vinden i stugan. Utanför lyser en kopparfärgad nästan full måne. Bredvid mig står min första möbel som jag någonsin designat och byggt. Var på IKEA förra veckan och såg ett så kallat avlastningsbord, eller sängbord som jag föredrar att kalla det, som såg ganska trevligt ut. Det var då jag fick idén att göra ett eget. Väl hemma igen satte jag mig vid datorn och Adobe Illustrator där jag fritt ur minnet gjorde en variant av bordet jag sett på IKEA. Dagen därpå fick jag hjälp av far att limma ihop bitar för att få lagom stora stycken att jobba med. Även hyvlingen fick jag hjälp med. Dagen därpå skred jag till verket och sågade ut bitarna, borrade, limmade och pluggade ihop sängbordet. Sedan var det dags för fräsning, slipning, betsning och iskruvande av beslag. Är sjukt stolt över hur förvånansvärt bra slutresultatet blev. Ovanpå bordet står just nu min nyinköpta Tivoli Audio Model One och spelar underbar musik med en underbart varm ljudbild. Känns som jag vill bosätta mig här nu, allt är så perfekt här. Slöddertäljelivet som jag ska tillbaka till om ett par dagar lockar inte alls.

Dagens bild

Orkar inte skriva något idag, så idag blir det en bild jag gjort istället. Bilden är inte gjord idag, utan för ett par dagar sedan. Men den är ganska... eh... jag vet inte. Klicka på den för lite fler detaljer och mindre hackighet.

Tanzen, djefvla fästing!

Idag när jag skulle duscha upptäckte jag en svart böld på magen. "OMG en tumör!" tänkte jag, sedan insåg jag att det var en fästing som satt där och sög i sig mitt blod. Sprang iväg till Google och sökte på "ta bort fästing", eftersom det tydligen inte är så bra att ta bort en fästing hur som helst. Bästa sättet var tydligen att använda en pincett, men vem har sådant? Jag tillverkade en pincett av en gammal plåtbit som jag böjde till pincettutseende. Lyckades nog ganska bra. Sedan funderade jag på att döda odjuret som stulit mitt blod och givit mig potentiell TBE/borelia. Efter ett tag kom jag fram till att jag inte kan döda, istället bestämde jag mig för att fotografera vidret:



När fotandet var klart bestämde jag mig för att även vända upp och ned på odjuret. Då började det sprattla som en liten gris och kunde inte komma upp från ryggläget. Tog fram min IXUS och filmade spektaklet:


Tryck play på bilden ovanför.

Sedan kastade jag ut våpet genom fönstret. Borde ha dödat det, nu kommer det säkert tillbaka till mig nästa gång jag går ut... :(

PS. Nej det är inte knark ni ser i bakgrunden. Inte heller mjäll. Det är damm.

Just det, se inte Bridge to Terabithia. En sjukt sorglig film. Kunde blivit bra, men den hade inte behövt sluta så eländigt.

Klapa snel nostalgi

Tryck play på svarta rutan ovanför.

Är du hypokondriker?

Expressen har kommit fram med ett test där man testar huruvida man lider av hypokondri eller inte. Först när jag fick resultatet insåg jag mitt misstag:

Ditt resultat: 45 av 70

Sannolikheten att du lider av sjukdomen är större och ökar med poängsumman.

Testet är Whiteleys poängsummetest, i översättning och bearbetning av läkaren Bertil Dahlgren, specialist i medicinsk rehabilitering och företagshälsovård.
- Man måste tolka självtest med stor försiktighet för det är bara en vägledning, diagnosen kan vara svår att ställa, säger Bertil Dahlgren.
- Personer som lider av depression får också ofta höga poängsummor. Då kan hypokondrin vara en följd av depressionen. I bägge fallen är det ju klokt att ta upp det med en läkare.

Jag testade mig för hypokondri och fick alltså ytterligare en diagnos att lägga till listan med alla andra sjukdomar jag lider av. Fläcktyfus, malaria, hjärntumör, HIV, TBC, fågelinfluensa, pulsåderbråck, förkylning, astma, diabetes, njursvikt, hjärtsvikt, skrumplever, skelettcancer, leukemi, progeria, twar, borelia, sorkfeber, gula febern, ebola samt nu alltså även fått diagnosen hypokondriker bekräftad. Go to hell Expressen.

Dödstestet

Vampyren Sir Pendragon gråter ut i Expressen

Det här var bland det roligaste på länge. Endast de som känner till Sir PDGs tidigare bravader finner nog nöje i den här icke-nyheten.

http://www.expressen.se/mat/1.723713